Гидрогенизированное пальмовое масло, которое экс-министр здравоохранения, реформатор Ульяна Супрун считала не таким уж вредным, запретили использовать в молочной, кондитерской продукции и детском питании. Такое решение приняли в первом чтении народные депутаты Верховной Рады, проголосовавшие за законопроект №5148, который вводит запрет на использование пальмового масла в изделиях и продуктах.
Соответствующее решение поддержали 304 нардепа.
Документом предполагается установить требования к маркировке пищевых продуктов, которые содержат пальмовое масло.
В частности, предлагается:
- запретить использование пальмового масла в традиционных молочных продуктах;
- запретить использование гидрогенизированного пальмового масла и других гидрогенизированных
- растительных жиров в детском питании;
- запретить использование гидрогенизированного пальмового масла в пищевых продуктах (кондитерские изделия: шоколад, мороженое и т.д.);
- ввести штрафные санкции за нарушения;
- вести четкое и понятное маркировки пищевой продукции, содержащей пальмовое масло.
Запрет на пальмовое масло в пищевых продуктах обсуждается не первый год. Тропические масла содержат насыщенные жиры и продлевают срок хранения продуктов. Однако вместе с этим склонны вызывать риск атеросклероза и нарушение баланса холестерина.
В Украине кондитерские изделия с пальмовым маслом периодически изымались из продажи. Так, в мае этого года в печенье, которое поставлялось в сети "АТБ-Маркет" и "Форвард-КД", обнаружили пальмовое масло с 3-монохлор-1,2-пропандиола (3-MCPD), веществами, которые вредны для здоровья человека. Сладости должны были изъять из продажи в течение 2 дней.