Багато людей в теперішній ситуації не мають змогу купити продукти першої необхідності. Окрім м'яса, риби, круп також доволі тяжко знайти борошно. Але навіть за його відсутності можливо приготувати хліб. Адже хліб зараз також є дефіцитним продуктом. Зробити хліб можна із вівсяної крупи. theLime підготував простий рецепт.
Інгредієнти: вівсянка (170 г), кефір (200 г), яйце (1 шт.), сода (0,5 ч. л.), сіль (0,3 ч. л.).
Приготування:
У кефір додаємо соду і трохи перемішуємо, вбиваємо яйця, солимо та перемішуємо до появи бульбашок.
Вівсянку найкраще взяти не швидкого приготування, а плющену. Перемелюємо її за допомогою кавомолки або в блендері та висипаємо до рідких інгредієнтів. Перемішуємо та залишаємо на 10-15 хвилин. За бажанням можна ще раз перебити всю масу разом блендером.
Розігріваємо духовку до 180-200°C. Виливаємо тісто у форму та випікаємо близько 30-35 хвилин.
Потім дістаємо з духової шафи і чекаємо, поки вона охолоне. Такий хліб можна вживати відразу або загорнути в харчову плівку і взяти з собою в укриття.