При оформлении новой кухни, или замене старых предметов бытовой техники, вы оказываетесь перед выбором – плита газовая, электрическая или индукционная?
Индукционные плиты стали очень популярны, это отличная альтернатива традиционным бытовым газовым плитам. Они относительно дешевы, их легко содержать в чистоте, а блюда на них готовятся очень быстро.
Что такое индукционная плита
Приготовление пищи на индукционной плите основано на использовании электромагнетизма. Ток проходит через медные катушки, встроенные в плиту, тем самым создавая электромагнитные волны. Вырабатываемая таким образом энергия переходит из индукционной плиты к основанию сосуда в виде произведенного тепла. При возникновении электромагнитного поля температура диска не поднимается, поэтому ее использование является полностью безопасным. Прикосновение к индукционной плите во время приготовления пищи не грозит ожогами. Нагревается только посуда, в которой готовим пищу. Такая техника очень надёжна. Но в случае необходимости она легко поддаётся ремонту. Профессиональный ремонт техники тут https://228-16-97.kiev.ua.
Следует отметить, что не всякая посуда подходит для индукционного приготовления пищи. Должны быть кастрюли и сковородки с соответственно большим содержанием железа или стали. Кроме того подходят некоторые сосуды, изготовленные из алюминия и нержавеющей стали. Производители используют специальные обозначения для этого типа посуды, поэтому при покупке следует обратить на них особое внимание.
Почему индукционная плита является лучшим выбором:
- быстро нагревается;
- проста в использовании (управление, как правило, интуитивное);
- относительно дешевая в эксплуатации;
- энергоэффективна - такая техника гораздо более эффективна, чем керамическая или классическая газовая плита;
- легко вписывается в любой интерьер – производители заботятся о классическом и элегантном дизайне;
- безопасна – не нагревается;
- присутствуют дополнительные опции - например, встроенные часы или будильник, которые облегчают готовку.
На первый взгляд, от покупки может отпугнуть довольно высокая цена, но хорошая индукционная плита - это инвестиции на многие годы. Вы можете быть уверены, что она будет прочной и удобной, а кроме того, быстро окупится. Смутить также может замена посуды, но можно не беспокоиться – как плита, так и посуда будут служить вам долго.