Смена рациона способна сильно повлиять на жизнь человека. Здоровое питание позволяет улучшить самочувствие и внешний вид. Не стоит его путать с диетами. ПП не предполагает голодание. Тем не менее, это эффективный способ нормализовать вес.

Основные принципы здорового питания

Необходимо рассчитать свою суточную норму калорий. Для женщин она составляет 1800–2400 ккал, для мужчин – 2000–2400 ккал. При расчете следует учитывать свой возраст, образ жизни.

Исключать из рациона углеводы не стоит. Питание должно быть сбалансированным. При правильно составленном меню организм ежедневно получает:

  • 30-40% белков;
  • 40-50% углеводов;
  • 20-25% жиров.

Обязательно нужно употреблять много жидкости.

Какие напитки не противоречат принципам ПП?

Следует пить много чистой воды. Помимо нее допускается включить в рацион зеленый чай. Не помешает употреблять натуральный кефир. Приобрести такой можно в «Эко лавке». Он не содержит вредных химических добавок, загустителей. Зато в нем немало полезных микроэлементов. Регулярное употребление эко кефира улучшит работу желудочно-кишечного тракта, положительно скажется на состоянии кожи.

С молоком нужно быть осторожнее. Он менее полезно, чем кисломолочные продукты и гораздо хуже усваивается. К тому же диетологи утверждают, что молоко «вымывает» из организма кальций и при регулярном потреблении приводит к развитию различных болезней.

Соки пить можно, но не «магазинные». Лучше покупать фрукты и самостоятельно делать фреши. К тому же не помешает добавить в рацион смузи.

Кофе допускается пить в умеренных количествах. Отдавайте предпочтение зерновому.

Какие продукты стоит включить в рацион?

Наличие мяса в меню очень желательно. Вегетарианцам и веганам стоит заменять его на растительные органические продукты с высоким содержанием белка.

При выборе мяса отдавайте предпочтение говядине. Помимо нее допускается включить в рацион курицу и баранину. Свинины лучше стараться избегать. Покупайте целые куски, тщательно оценив качества. Нужно обращать внимание на несколько моментов:

  • оттенок;
  • запах;
  • упругость;
  • количество и цвет жира.

Готовый фарш или полуфабрикаты в маринаде покупать не стоит.

Помимо мяса можно употреблять рыбу и морепродукты. Желательно подвергать их термической обработке.

Крупы в рационе тоже нужны. Рекомендуется употреблять овсяную, гречневую кашу. Рис желательно есть бурый.

Из мучных продуктов допускается включить в меню лапшу и макароны, но в умеренном количестве. Лучше добавлять их в суп.

Хлеб в рационе должен быть, но лучше выбирать зерновой. В нем содержатся аминокислоты, клетчатка, ферменты.

Кроме того, стоит включить в список свежие фрукты и овощи, орехи и сухофрукты, кисломолочные продукты, растительные масла холодного отжима, мед.