Принцип работы самогонного аппарата очень прост — в перегонный куб заливается брага, которая нагревается с помощью электрической, индукционной или газовой плиты. В результате образуются спиртосодержащие пары, попадающие в холодильник. Там пары конденсируются, превращаются в дистиллят и выводятся из аппарата.
Чтобы получить спирт более высокой крепости, нередко проводится вторичная перегонка самогона. Сам процесс не меняется, однако из дистиллята удаляются почти все примеси. В итоге крепость продукта достигает 85%.
Двойная перегонка самогона не требует дополнительного оборудования. Если доля спирта в дистилляте превышает 30%, важно снизить её до 20%, разбавив самогон водой.
Если в дистилляторе установлен сухопарник, перегонка самогона проходит чуть иначе — из куба спиртосодержащие пары проходят через сухопарник, в котором оседают сивушные масла и другие примеси. Также в него нередко добавляют травы или ягоды, чтобы ароматизировать алкоголь.
В компании «Смакуй» можно по доступной цене приобрести самогонный аппарат или пивоварню для приготовления качественных напитков.